板式平焊法兰可以使用多种材质，常见的材质包括以下几种：

1. 碳钢（Carbon Steel）：碳钢是最常见的材质之一，具有良好的强度和可焊性，广泛应用于一般工业和建筑领域的低压和中压应用。

2. 不锈钢（Stainless Steel）：不锈钢具有抗腐蚀性能和较高的耐热性，适用于化工、石油、食品加工等要求更高的环境。

3. 合金钢（Alloy Steel）：合金钢具有较高的强度和耐热性，适用于高温和高压的应用，如石油、化工、能源等行业。

4. 铸铁（Cast Iron）：铸铁在某些特殊场合中也被用作平焊法兰的材质，具有较高的强度和耐热性，适用于一些特殊工业应用。

以上列举的材质仅是常见的几种选择，实际上可以根据具体需求和应用环境选择适合的材质。在选择材质时，需要综合考虑管道介质、温度、压力等因素，以确保选择的材质具备所需的强度、耐腐蚀性和耐热性。此外，还需参考相关的标准和规范，如ASTM、ASME等，以确保选择的材质符合相应的要求。