要选购优质的扁钢法兰，可以考虑以下几个方面：

1. 材质选择：扁钢法兰的材质应根据具体的应用环境和介质要求选择。常见的材质包括碳钢、不锈钢、合金钢等。确保选择的材质具有良好的耐腐蚀性、耐高温性和强度特性。

2. 制造标准：扁钢法兰应符合相应的制造标准，如ANSI/ASME B16.5、ASME B16.47等。选择符合标准的法兰可以保证其质量和使用性能。

3. 尺寸规格：根据具体管道系统的需求，确保选购的扁钢法兰尺寸符合要求。应关注法兰的直径、厚度、孔径和螺栓孔布局等规格，确保与管道系统和其他配套元件的兼容性。

4. 表面处理：优质的扁钢法兰通常会进行表面处理，如抛光、喷砂、防锈涂层等。良好的表面处理可以提高其耐腐蚀性和装饰性，确保其外观和性能。

5. 厂家信誉：选择有良好信誉和丰富经验的法兰制造商或供应商。他们通常会提供高质量的产品，有完善的质量控制体系，并能够提供技术支持和售后服务。

6. 质量认证：关注扁钢法兰的质量认证情况，如ISO 9001认证、PED认证等。这些认证证明了制造商在产品质量管理方面的合规性和可靠性。

7. 参考评价：参考其他用户的评价和反馈，了解具体品牌或产品的用户体验和口碑。可以通过在线平台、论坛或咨询专业人士获得更多信息。

在选购扁钢法兰时，建议进行多方面的比较和综合评估，选择符合要求、质量可靠的产品。同时，注意遵循相应的工程规范和安全要求，确保选购的法兰能够适应实际应用环境和工作条件。如有需要，建议咨询专业的工程师或法兰制造商以获取更准确的指导和建议。